週末は何かと出掛けて、その流れで外食になる事が多いのですが、平日テッドさんは仕事ですので、夕飯を作って帰りを待っています。


夕食のメニューを考えるのは大変。


前結婚時代にも食事は作っていましたが、
くぅ「何が食べたい?」
元ダンナ「美味しいもの!!」
と、一番困る言葉が返ってきていました。

まぁ、カレーを作っていれば満足していた元ダンナですから、楽でしたけれども。。


テッドさんもカレーやシチューが大好きで、
「夕飯のおかずなんて一品でも構わないよ。」
と言ってくれます。

夕ご飯がパスタだけでもラーメンだけでも良いそうです。

とは言え、日中特に何もしていない私が夕飯まで手抜きではよろしくないだろうと思い、主菜・副菜を3品程は作っています。

〈昨夜のメニュー〉
・山ウドの酢味噌和え
・山ウドの天ぷら
・豚肉の生姜焼き
・大根葉とジャコの炒めふりかけ
・お味噌汁(大根、人参、じゃが芋、ニラ)
・ごはん

どうでしょう?
結構いい感じでしょ?!

テッドさんも
「くぅちゃんが料理上手で良かった❣️」
「美味しかった!大満足!」
と、褒める事を忘れないでくれます。

これ、大事なポイントですよね。

矢張り褒められると嬉しくてやる気スイッチ入ります。



姉一家と暮らしていた頃は、食生活を姉に合わせていたので、毎日夕飯はコンビニ弁当でした。
朝もコンビニの調理パン。
昼はレトルトのソースで簡単パスタ。。

それをテッドさんに話していたので、
〝この人は料理得意じゃないんだな、、〝
と少しがっかりしていたそうです。


マイナスイメージからのスタートだったので、より嬉しく感じているに違いない。


しめしめ ( ̄∀ ̄)

逆転法で効果バツグンです。
(狙っていたわけではありませんが)



今夜のメニューは、
・鶏肉の塩胡椒焼き。スィートチリソースで
・マカロニサラダ
・おぼろ豆腐

、、料理と言える程のものではないですねw


昨日、頑張って天ぷらを揚げたので、今日はこのくらいで勘弁してもらおう。


上を目指し過ぎてストレスになってはいけませんからね ^_−☆








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日曜日に週末デートで秩父の芝桜の丘へ行って来ました。

我が家から車で一時間程の所にあります。

8時に出発して9時頃、順調に到着!

IMG_3389
園全景
全体的には5分〜満開咲き。
GWも十分に楽しめそうですよ♡

IMG_3390
ハート型の芝桜



私達は9時に到着しましたが来園者が既に結構いました。


遠目で見ても近づいて見ても芝桜の花は可愛い💕

私以上にテッドさんはテンションが上がり、写真をたくさん撮っていました。



この日は日光サル軍団の猿回しの催しもあり、おサルのジュニア君が来ていました。
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20分のショーでしたが、楽しかったですよ!



帰りに秩父の特産品をお土産に買って、11:30頃に帰途に着くと、、

公園駐車場に入る長〜い長〜い渋滞が!!

皆んなお昼到着を目指して来たようです。

車の列がすご過ぎて、
「早く来て良かったねー!」
と私たち。

3km程は並んでいたのではないでしょうか?!


皆さま、公園にお越しの際は9時到着を目指して行って下さい!




テッドさんとは、
なんだかんだと、
毎週出かけてデートしてます。


今月末で、出逢って一周年を迎えますが、
十分仲良しです♡


まだ一年しか経っていないのに、
お互い〝空気〝のような存在。

2人とも自然体でいられるのがとても楽です。


相性の良い人と巡り会えた事を
感謝しなければなりませんね♡








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本格同棲3週間目を迎えました。

だんだん夕飯作りにも慣れてきて、昨夜は
・鯖の塩焼き
・揚げ出し豆腐。きのこあんかけ
・きんぴらごぼう
を作りました。

テッドさんがお土産でファミマの焼き鳥を4本も買ってきてくれたので、メニュー豊富な夕食になりました。

ファミマの焼き鳥は美味しいですよね!
私もテッドさんも大のお気に入りです。
ヘタな焼き鳥屋さんよりずっと美味しい♡


今の部屋はキッチンが2畳程しかなく、調理スペースも狭いのでおかずは3品を作るのが限界です。

そして、ニャンズが調理台やガスレンジに上がってきたり、料理をドロボーしようと企むので、それを阻止しながらの料理はまさにドタバタ劇です。

猫が食べそうな物は素材も料理もレンジやトースターの中に避難させています。

猫をキッチンから隔離すれば良い話しなのですが、我が家の冷蔵庫は独身用の小さい物が2台で、キッチンとリビング(奥の部屋)にそれぞれ置いているのです。

リビングの冷蔵庫に食材や調味料を取りに行くと、ニャンズも一緒にキッチンまでもれなく着いてくる、、。

料理中にニャンズの隔離をいちいちしているヒマはないのです。

でも、揚げ物をする時だけは危険なので必ずニャンズは隔離します。

天ぷら鍋に向かってニャンズが飛び込んで来たら地獄絵図ですよね。


だから、、
テッドさんに
「もう少し広いお部屋に住みたいなぁ♡」
と、何度も訴えているのですが、そこだけは首を縦に振りません。

〝住めば都〝で小さく又僻地のこの部屋にも慣れましたが、今後年齢を重ねていく訳ですし、エレベーターのあるバリアフリー(に近い)部屋で、病院やスーパーが近い場所に住むのが正しい選択ではないかなぁ??

この〝住居問題〝は定期的に言葉を投げかけて、テッドさんの頭を洗脳してやろうww



今日の夕飯は
・プルコギ(コストコ)
・ニラ玉
・オニオンスライス
、、の簡単メニュー。

たぶん又、お土産持参で帰ってくると予想しての献立です。


肝心の〝味〝ですが、
「くぅちゃんの料理は美味しい♡」
「胃袋、掴まれちゃったな♡」
と言ってもらえましたョ (^-^)v







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