タグ:ロールキャベツ

宮城県の仕事が終わって、赴任先からテッドさんが帰ってきました。

以前から
テッド「僕の好物はロールキャベツ!」
 「ロールキャベツ食べたい!」
と何度も言うので、昨夜頑張って作りました。

ロールキャベツを作るのは30年振りです。

ロールキャベツってキャベツを1玉買わないといけないから、1〜2人前の料理しか殆どしたことがない私は作る気にならなかったのです。

大きな葉っぱを4枚使っても残りのキャベツはなかなかの量です。

半玉でも最後までなかなか使いきれないキャベツ、、

う〜む、どうしてくれよう、、。


ロールキャベツは
「作るのが大変だなー」
と思っていましたが、やってみると案外簡単で楽しかったです。

豚ひき肉に卵・みじん切り玉ねぎ・パン粉・塩胡椒で下味を付けてこねこね

茹でたキャベツの葉でタネを巻いて、圧力鍋に投入。

水とコンソメを入れて煮る。

圧力鍋を使ったので、沸騰してからたったの10分で完成でした!

完成してから食卓に出す直前にプチトマトを入れて彩りと味のアクセントに。

簡単なのに〝料理を作った〝感がバッチリ出ました。

テッドさんも美味しいと言って完食!
(まぁ何を作っても美味しいと言ってくれるんですが)


テッドさんはくぅちゃんは料理上手だねって言ってくれるのですが、
自分の分だけの料理ではちょくちょく失敗するので、人に振る舞うのは結構緊張するんですよね、、。

失敗するわりに、調味料とかいつも目分量ですし。
調理中の味見は猫舌なので味が良くわからないし。

「ま、こんなもんでいっかー」
と、大雑把な性格が出てしまいます。

そんなんでも
「くぅちゃんの料理は何を食べても美味しい❣️」
とテッドさんは言ってくれるので、料理のセンスはあるのかもしれません。(自画自賛w)



今日はブリの照り焼きの予定です。
「だしまろ酢」をかけて煮詰めるだけのこれまた簡単料理。

これCMでやっていますが、作ってみたら本当に美味しかったんです。

今までは、醤油・お酒・みりん・砂糖の割合で微妙にいつも味が違うし、照りをだすためにハケを使ったりスプーンでダシをかけながら焼いたり、、焼きすぎて身が硬くなってしまったり、、と苦労していたのですが、だしまろ酢は全てを解決してくれました。

今時の調味料はすごい!!


テッドさんが宮城の現場の人から殻付きの牡蠣を頂いてきたので、今日は海産和食。

楽しみだなぁ♡




そうそう、
テッドさんの次の赴任先は福島県になりました。
週明けから赴任します。


福島県、、
喜多方ラーメンしか思い浮かばないのですが、他に何かありますかねぇ??






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(2018/04/06upのブログです)


ライダーさん(57)と面談してきました!

アプリの写真では朴訥とした感じがいいな♡と思ってお話しを始めた訳ですが、

待ち合わせ場所にいた彼は、


なんかチャラい


落ちぶれたサーファーのような感じ。。
(写真にはなかった口ヒゲ生やしてたし)

トレーナーにデニムとカジュアルでしたが、足元はおしゃれなデザートブーツで、服装は合格点。

ロールキャベツのお店にもリードして案内してくれ、道を曲がる時には早くも私の腰に手を回してきた。(女性慣れしてんな、、やっぱチャラいのか?)

でもお店でも座りやすい席にエスコートしてくれ、メニューも私方向に見せてくれて、説明してくれる。

んー、好感度Up♡


「ここではサクッと食べて、次の店でゆっくりしようね」
とライダーさん。

う〜ん♡リードしてくれるねー。


「サーフィンしてた?」
と聞いたら
「うん、昔ちょっとね。それよりスキーしてたんだよ」
とのこと。

あら、趣向が合うじゃない。

私も若い頃、インストラクターを目指してスキー関係のバイトしてたから。



2件目は普通の居酒屋でしたが、
会話はスムーズで、
・実は同じ歳だった
・中学の時同じ学区で私の中高校を知っている
・高校から彼は松戸、私は葛飾区
・スキー指導員の後、プロとして大手スポーツメーカーと契約し、その後正社員に
・元奥様とは離婚
・3人の子供は元奥様と生活
・まだ未成年の子供がいて養育費を支払っている
などなど、いろんなことを話してくれました。



スキーの指導員。。

かつてスキーにはまっていた頃、
スキーの先生を好きになり追っかけしてたなー♡

その恋は一旦成就しましたが、
「僕みたいに将来がないオトコを好きになっちゃダメだよ。」
と言われて失恋したっけ、、。


ライダーさんをよく見ると、
若い頃はきっとモテた雰囲気。

その頃出会っていたら、
〝追っかけ〝してたかもしれません。



〝プロスキーヤーの成れの果てなんだなー〝
と、思いました。
(57才でだいぶくたびれてるから)

私もOAコンパニオン、
スキーモデルの成れの果て。
(今や小デブおばちゃん)


なんだか共通点が多いな!!



ライダーさんはお店でも、チャチャっと動いてくれて、店員さんにもフレンドリーに接する。

それも好感触でした♡


結局、3軒目にも飲みに行って、
病後初、飲酒6杯を記録しました。
(ライダーさんはそれ以上飲んでた。かなり強いね!)

彼は電子タバコを吸います。
その点でも気兼ねなく私もタバコを吸える。

初回面談だったけれども、
緊張せずにたくさん笑いました


気になるのは彼は
恋活〝なのか〝婚活〝なのかというところ。

それを聞いたところ、
「最初っから〝結婚前提〝とは思わないよ。
  付き合っていくうちにそういう流れになる
  事もあるだろうけどね。
  そういうもんじゃない?」
とのことでした。

「私は今後の人生のパートナーを求めて婚活しているんだよ」
と、ちゃんと話しました。


もう一点気になるのは、彼の今後の仕事。

57歳での再就職は、警備員とか掃除とか、ブルーカラーの仕事になる可能性が大だよね、、。

〝職業に貴賎なし〝ですが、
男性には良い仕事をして欲しいのが本心です。



あ〝ー、でもまたもや無職オトコと関わるとは、、(元ダンナも自称DJのプータロー)


私にはそういう〝〝があるのかなー?



「次はどうする?」
と早くもデートの申し込み❤️

「次は渋谷、、とか?」
(お互いの中間点で電車の便を鑑みて)
と答えたら、

「渋谷でエッチィ♡」
ときました。

はい、エロオヤジ炸裂です。


私は精神的な繋がりを求めているので、
そういう関係はもっとお互いを知ってから、
と思っていますが、、

なんだか彼のペースに巻き込まれる気配も感じます。


私は〝サセ子〝じゃない!!
という事を彼に知らしめないと!
(でも、清純を守れるでしょうか、、)





ガン後の飲酒記録を更新しましたが、
メディキュットを履いて寝たら、
翌朝はスッキリでした。

寝ている間の血行が良くなってるのかな?

お酒が残っている感が全く無く、
仕事も普通にできました。


メディキュットの意外な効果。
お酒の強い味方!





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(2018/04/04upのブログです)


今日はライダーさん(58)とおデートです。
(初面談)


LINEでやりとりを始めてから、再度私の写真が見たいとリクエストされ、、


なんでよー!?
婚活アプリに4枚も写真Upしてるのにー💢

と思ったら、私が自分の事を〝ポッチャリ〝強調した為、どの程度のおデブなのか不安になったんだそうです。
(おデブじゃ〝不安〝なのかっっ!!)

で ↓ の写真を送ったら、
{3C06979D-EA02-443A-AA69-8C85BC8F4BC2}
「太っていないじゃないですかー!」
とホッとした様子。

それは、いいのだけど、

「胸、大きいですね❣️」
との発言。


〝なぬーーー!!
    どこ見とんじゃい!!〝


セクハラ ですよね。
下ネタ??

下ネタ大王かっっ!
(下ネタは嫌いです)


それ以来、私の事を〝美乳〝とか〝ボインちゃん〝と呼んだりする、、。


まぁ、男性ですので多少エッチじゃないとおかしいですが、まだ会ってもいないのにそんな事言われるのはちょっと嫌だなー。

ネイチャーさん(58)の
「ワキガ じゃないよね?!」
発言よりはましかなー  (ふんっっ💢)



ライダーさんとは新宿老舗洋食店で食事予定。
ロールキャベツで有名なお店。
(このキーワードでお店限定できちゃいますね)
(くれぐれも、観に来ないで下さい)


さぁどんな方かな〜??
楽しみ♡


ちなみに、今朝の夢は、58歳の外人さんにプロポーズされて超幸せになってる夢でした。


正夢になぁれ♡
(あ、ライダーさんは純日本人ですが)






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